E ALTA POTÊNCIA
DE COZIMENTO

I. Sistema de abertura e fechamento da tampa: garante que, caso a tampa não esteja corretamente fechada, a panela não seja pressurizada. Além disso, impede que a tampa seja aberta enquanto houver pressão interna.

II. Pressostato: assegura que a pressão nunca exceda o limite previamente definido. Se a pressão atingir o valor configurado, o sistema é automaticamente desligado, quando então a pressão diminui, garantindo que a operação se mantenha dentro dos limites seguros.

III. Válvula limitadora de pressão: em caso de falha do sistema de controle de pressão e do termostato, a válvula limitadora é ativada para aliviar a pressão interna, mantendo a segurança.

IV. Capa antibloqueio: este dispositivo previne que alimentos obstruam a válvula limitadora de pressão.

V. Dispositivo de alívio de pressão: caso o pressostato e a válvula de pressão apresentem falhas, o dispositivo atua ao elevar a pressão interna, empurrando o pote interno contra a base elevada no fundo da panela. Isso libera o espaço entre o anel de vedação e o pote interno, permitindo a saída do ar e aliviando a pressão, evitando qualquer risco de explosão.

VI. Termostato: desliga a panela quando ela é acionada sem alimentos ou quando a temperatura interna ultrapassa o valor configurado. O religamento ocorre automaticamente assim que a temperatura retorna ao valor adequado.

VII. Fusível térmico: se o termostato falhar e a temperatura interna começar a se elevar demais, o fusível térmico desliga a panela, assegurando a proteção do sistema.